Поке

Поке – это  самое популярное блюдо гавайской кухни. Переводится как «кубик». Секрет правильного поке в его простоте и форме: простая основа (в нашем случае рис или смесь киноа с булгуром), качественный и самое главное свежайший белок (тунец, лосось, креветки или филе цыпленка) и восхитительный соус, который связывает ингредиенты и делает вкус целостнее и ярче.

Популярность поке объясняется очень просто. Во-первых, это полезно. Практически все продукты не подвергаются термообработке и сохраняют все витамины. Во-вторых, это сытно. Порции очень внушительные. В-третьих, это красиво (только посмотрите на буйство красок в тарелке!).

Особое искусство – сочетание компонентов. Вы можете собирать блюдо самостоятельно и кастомизировать его под свой вкус, а можете довериться нашему шеф-повару и выбрать уже готовый, проверенный микс.

Расположившись в галерее с детскими товарами, мы не забыли и про маленьких гостей. Специально для них в меню есть боул на основе творожного мусса. Взрослым тоже можно)

А еще поке – это яркие ассоциации с путешествиями, островами, морем и отдыхом.

Ждем в гости!

Любовь с первого поке гарантируем!